オートミールバナナパンケーキ☆卵&乳製品なし レシピ・作り方

オートミールバナナパンケーキ☆卵&乳製品なし
  • 約15分
  • 300円前後
takeko7778
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晴れた冬空に干すと、あっという間にセミドライになるフルーツ。
バナナを干して、甘みと腹持ちしっかりパンケーキ。

材料(大2枚人分)

  • A薄力粉 110g
  • A全粒粉 20g
  • Aオートミール 30g
  • Aベーキングパウダー 6g
  • B豆乳 180g
  • Bオリーブオイル 30g
  • Bはちみつ 30g
  • バナナ 大1本

作り方

  1. 1 バナナの皮をむき、7mmくらいの厚さの輪切りにし、半日天日に干す。
  2. 2 AとBをそれぞれのボウルにあわせ、泡立て器でよく混ぜる。
    BにAを半分ずつ加え、ゴムベラでよく混ぜておく。もたっとするまで少し置いておく。
    バナナを加え、ざっくり混ぜる。
  3. 3 フライパンをあつあつに熱し、弱火にして②の半量を流し焼く。
    蓋をし、まわりが固まってきたら返して、蓋をし焼く。
    焼けたら出来上がり♪

きっかけ

晴れの日が続くうちに、セミドライバナナを作って朝ごはん。

おいしくなるコツ

バナナを潰さない様に混ぜて焼くと、バナナの甘さもしっかり出るのでオススメ。

  • レシピID:1300003275
  • 公開日:2012/02/22
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カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
パンケーキ
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