材料（２人分）
- かんぴょうの含め煮
- ３センチ×１０本
- スナップエンドウ
- ６個
- だし汁
- １００ｃｃ
- 砂糖
- ２つまみ
- 醤油
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ１
- 片栗粉
- 小さじ２
- 水
- 小さじ２
- 卵
- １個
作り方
-
- 1
- スナップエンドウはすじを取り沸騰した湯で１分半茹でておく
-
- 2
- 鍋にだし汁、砂糖、醤油、みりんを入れ沸かす
-
- 3
- ２が沸いたらかんぴょう、１を入れ軽く煮る
＊共に火は入ってるので温める程度でいいです
-
- 4
- 水と片栗粉を混ぜ溶いた卵に混ぜる
-
- 5
- ４を３に入れ半熟状態で火を止め器に盛り出来上がり
おいしくなるコツ
干ししいたけとかあれば戻し汁と共に使うと尚おいしいと思います！
きっかけ
余ったかんぴょうの含め煮使って
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