材料（２人分）
- 鶏もも肉
- １枚
- ①塩
- 小さじ1/2
- ②にんにく摩り下ろしチューブ
- 小さじ1/4～1/2
- ③コショウ
- 適量
- ④カレー粉
- 小さじ１
- ⑤粉チーズ
- 大さじ１
- ⑥パン粉
- 大さじ１
- ⑦パセリ
- 大さじ1/2
- レモン汁
- お好みで
- オリーブオイル
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 鶏もも肉を一口大に切る。
清潔なビニール袋(出来れば密封できるもの)に入れる。
-
- 2
- 調味料①～⑦を順番に一つずつ丁寧に揉み込む(粉類は袋に空気を入れて振ってまんべんなくつける)。
冷蔵庫で３０分以上寝かす。
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- 3
- フライパンにオリーブオイルおひいて、皮目からカリッとするまで両面焼いてお皿に盛り、お好みでレモン汁をかけていただいて下さい。
おいしくなるコツ
にんにく小さじ1/2だとしっかりした味でお酒のおつまみむけです。塩加減はそこで調節を！
きっかけ
鶏肉に合いそうなのもを色々揉み込んでみました。