我が家の場合は、芋の食感を残すために、全部潰しきっていませんが、そこはお好みの滑らかさにして下さいね!栗を加えたい場合は、別で剥き栗を用意して盛り付け時に乗せて下さいね♪
スーパーできんときを買いにいくと200g程度で1000円近くしているのにビックリ!これは自分で作ろう!と 徳島産の金時芋を580円で購入し自家製きんとき芋が5人前出来上がりました♪
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