簡単!すぐできるベリーソース レシピ・作り方
![簡単!すぐできるベリーソース](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/f2a351e10a2406c52e30426d1d96b363097f1d1c.51.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|716:716&crop=716:716;*,*)
材料(5人分)
- ブルーベリー(冷凍) 100g
- レーズン 30g
- ドライクランベリー 30g
- 赤ワイン 30g
作り方
- 1 材料を全てお鍋に入れる。
- 2 中火にかけ、フツフツしてきたら弱火にしアクをとりながら、焦げないように鍋底をよく混ぜる。
-
3
赤ワインのアルコールが飛び、ややとろみがついたら火を止め蓋をしてしばらくおいて、出来上がり♪
☆蓋をしておくと、ドライフルーツが柔らかくなりました。
きっかけ
朝のパンケーキに添えるソースを作りたくて。砂糖なしです。 パンケーキを焼いている間に簡単にすぐ出来ちゃいます。
おいしくなるコツ
ドライフルーツは、好みで。 プルーンを入れると濃厚になります。甘さを強くしたいときは、ドライフルーツを増やしても美味しい。
- レシピID:1300002743
- 公開日:2011/11/16
関連情報
- カテゴリ
- その他のジャム
- 料理名
- ソース•ジャム
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