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ミルク豆腐 レシピ・作り方
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もっちのあしあと
風邪をひいた時などに簡単にでき、体があたたまります。
材料(1人分)
絹ごし豆腐
1/2丁
乾燥ワカメ
ひとつまみ
豆乳
130mm
鶏がらスープの素
小2/3
コショウ、オリーブ油
適宜
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作り方
1
豆腐を食べやすい大きさに角切りにし、耐熱の器に入れます。
2
1に豆乳を注ぎ、ワカメを加え、スープの素を入れ、電子レンジで1分40秒ほど温めます。
3
2をレンジから取り出し、お好みでコショウ、オリーブ油をたらし、できあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
豆腐は木綿より絹のほうがトロリとして口当たりがいいです。
きっかけ
豆腐を味噌汁にするには多すぎたので、豆腐を簡単にメイン料理にしました。
公開日:2011/10/23
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料理名
ミルク豆腐
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