春ニラ卵☆豚塩やきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉に塩こしょう・酒を揉み込み、片栗粉をまぶしておく。
   フライパンにごま油を熱して、やきそばの麺の表面をパリッと焼く。
   （※ほぐさずに、四角い形のまま表面だけ焼きます。）

2. 2

   麺は一旦お皿などに取り出す。
   
   卵を解きほぐし、軽く塩こしょうをして炒り卵をつくりお皿に取り出しておく。

3. 3

   ①で片栗粉をまぶした豚肉と千切りにしたショウガを炒める。
   だいたい火が通ったら、しめじを加えて軽く炒める。

4. 4

   フライパンにやきそばの麺・炒り卵を戻しいれて、麺をほぐしながら炒める。
   春ニラを加えたら、中華スープの素・塩こしょうで味付けをしサッと炒め合わせる。

5. 5

   お皿に盛り付けたら完成～。
   
   お好みで、後からポッカレモンを数滴垂らしても美味しかったです。