チンジャオロースー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は細切りにしてしょうゆ、酒で下味を付け片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンで茶色になるまで焼き、一旦皿に出す。

3. 3

   細切りにしたピーマン、干ししいたけを炒めしんなりしたら牛肉を戻して炒める。

4. 4

   味覇（ウェイパァー）、オイスターソースで味付けしてできあがり。