我が家のお節♪たたきごぼうで食物繊維を補うよ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛蒡は皮付きのままゴシゴシと洗って土をおとすように3cmくらいに切って太い所は4つ割りに細い所は半分に切ります。

2. 2

   鍋に水と少量のお酢を入れ1の牛蒡を水から好みの固さに茹でます。

3. 3

   茹でている間にゴマをすり調味料で味付けしておき茹であがったら和えて出来上がり～