皆もできちゃう♪バーニャカウダー☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大蒜は縦半分に切り芯を取り除く。できるだけ小鍋に牛乳を
   大蒜ヒタヒタに注ぎ火にかけ沸騰したら茹でこぼす。これを3回繰り返す。

2. 2

   ３回目の茹でで大蒜に竹串が
   スッと入るように茹で上げる。
   牛乳は捨てる。この大蒜を裏ごし、缶から出したアンチョビも
   裏ごす。

3. 3

   裏ごしたものにEXオリーブオイルを4回に分けて加えホイッパーでよく混ぜ出来上がり！

4. 4

   温めて食べる場合、上にＥＸオリーブオイルを５ミリ程入れてください。