＼大同電鍋レシピ／野菜たっぷりビーフカレー レシピ・作り方
- 約1時間
- 500円前後
大同電鍋公式レシピ
楽天市場
ミキサーでペースト状にした野菜で煮込む無水カレー。手順は簡単なのに、ラクして作ったようには感じないリッチな味わい。せいろで同時にトッピング野菜も蒸して。
材料（5~6人分）
作り方
- 1 玉ねぎ、人参、ホールトマトはそれぞれミキサーかブレンダーにかける。
- 2 内鍋に牛もも肉とペーストにした玉ねぎを入れ混ぜて30分ほどおく。
- 3 ②に人参、ホールトマトのペーストを加えてよく混ぜる。ローリエも入れる。
- 4 せいろにザルかお皿を置き、食べやすく切った蒸し野菜用の野菜を並べる。
- 5 外鍋に水1杯を入れ内鍋とせいろをセットし、蓋をしてスイッチを入れる。
- 6 せいろの野菜は途中で火が通っていれば取り出す。
- 7 スイッチが上がったら内鍋にルーを入れてよく混ぜ溶かし、外鍋に水2目盛り程度入れて再度スイッチを入れひと煮立ちさせて完成。
関連情報
大同電鍋公式レシピ
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台湾からきた万能電気釜『大同電鍋 （だいどうでんなべ）』日本公式アカウントです。
炊く、蒸す、煮る、温める、がこれ一台でOK！電鍋は1960年に台湾で発売され、60年以上の歴史を持つロングセラー商品。台湾の家庭には、一家に一台必ずあると言われています。
https://store.tatung.co.jp/
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