材料(2人分)
- ご飯
- 2膳分
- 卵
- 2個
- 玉ねぎ
- 1個
- サラダ油
- 大さじ3
- ごま油
- 大さじ1
- 白ネギ
- 1/5本
- 塩
- 小さじ1
- 胡椒
- 3かけ
- 鶏がらスープの素
- 大さじ1
作り方
-
- 1
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- ご飯をボウルに入れ、サラダ油を加えて混ぜ合わせコーティングします。玉ねぎと白ネギは食べやすく切ります。卵を割って溶いております。
-
- 2
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- フライパンにごま油をひき、玉ねぎと白ネギを炒めます。火が通ったら一端皿にとりだしておきます。
-
- 3
-
- 卵を流し入れます。半熟状になったらご飯を加えて炒めます。
-
- 4
-
- 玉ねぎと白ネギを戻して炒めます。塩、胡椒、鶏がらスープの素で味付けしたら完成です。
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