簡単だけど本格的なバスクチーズケーキ。15㎝ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 クリームチーズは常温に戻して置きクリームチーズとグラニュー糖を混ぜ合わせてクリーム状にする。
- 2 卵を溶き、数回に分けて加え混ぜ合わせる。
- 3 生クリームを入れて混ぜ、薄力粉をふるい入れて混ぜる。
- 4 生地を濾す。
- 5 型にクッキングシートをくしゃくしゃにしてから広げて紙を敷く。 生地を流し入れ、220℃に予熱したオーブンで20～25分、 表面に焼き色がつくまで焼く。
- 6 焼き上がったら型のまま粗熱を取り、冷蔵庫で冷ます。
-
7
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はっちクッキング Hatch cooking
岡山県の公共施設でパン作りやお菓子作りなどを中心に活動している料理サークルをしています。
日々の食事やおやつ作りをより楽しく、手軽に、そして何より美味しくする秘訣をご紹介しています。ぜひ、美味しくて手軽な料理の世界を一緒に楽しんでください。
ブログでレシピや動画もアップしています。
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