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レシピ詳細
枝豆とエリンギのペペロンチーノ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
山柱
枝豆の消費にパスタの具材として使ってみました。彩よく出来ました。今回は生パスタを
つかいましたが、乾麺でもOKです。
材料(2人分)
生バスタ
200g
枝豆
50g
エリンギ
1株
鷹の爪
1本
ニンニクチューブ
5㎝
オリーブオイル
大さじ3
作り方
1
鷹の爪は種をとり、みじん切りにします。
2
エリンギは食べやすく切ります。
3
枝豆は分量外の水で5分ほど茹でておきます。
4
フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクチューブを加えて火にかけます。次いで鷹の爪も加えて炒めます。生パスタを分量外の水で茹でておきます。
5
枝豆とエリンギを加えて炒めます。
6
パスタを加えて絡ませたら完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
枝豆消費のアレンジレシピとして作ってみました。
公開日:2023/06/15
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つかいましたが、乾麺でもOKです。