＼大同電鍋／ヨーグルトを増やす レシピ・作り方

作り方

1. 1 電鍋本体、蓋、スチームプレート、耐熱容器をアルコールで清拭しておく。
2. 2 耐熱容器にプレーンヨーグルトを入れ、牛乳を入れて混ぜ、アルミホイルをかぶせる。
3. 3 電鍋にスチームプレートを置き、②をのせて蓋をする。
4. 4 メインスイッチは押さず、保温モードにし約6時間放置し、固まったら完成。
5. 5 ※保温スタートからしばらくは温度が上がりませんが、じわじわと温度が上がっていきます。途中温度計で鍋の中の温度を計り、40℃程度を保ちます。
6. 6 ※温度が上がりすぎてしまった場合はスチームプレートと耐熱容器の間に布巾をはさみ熱源から遠ざけ、蓋をずらしましょう。
7. 7 ※冬場など室温が低い場合、メインスイッチを1分ほど押して温めてもOKです。温度が上がりすぎないよう注意してください。