＼大同電鍋レシピ／ローストビーフの彩り野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛肉は水分を拭き取り、全体に塩こしょうをまぶしすりこむ。フライパンに油（分量外）を熱し、肉の表面をさっと焼く。

2. 2

   ジップに①とオリーブオイル、ローリエ、にんにくを入れ空気を抜きながらジップを閉じる。

3. 3

   外鍋にたっぷりのお水を入れ、スチームプレートを置く。蓋をして保温ボタンをONにした後、メインスイッチを入れる。

4. 4

   お湯が沸いたら②を入れ、器を重にして蓋をし、25～30分置く。

5. 5

   時間がたったら取り出し、ジップ袋に入れたまま2時間休ませて完成！

6. 6

   袋に残ったスープに、醤油とオリーブオイルを各大さじ1を加えると美味しいソースになります。

7. 7

   スライスしたローストビーフを広げ、好みの野菜をのせて巻きます。ソースをかけて完成！