とっても簡単トマトスープ レシピ・作り方

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いかにも
最近は冬でもトマトが安く手に入るので温かいスープにしました

材料（3人分）

トマト
1個
キャベツ
200g
玉ねぎ
4分の1個
ブロッコリー
3房
コンソメキューブ
2個
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
少々

作り方

  1. 1
    トマトは湯むきして1センチ位の角切り　キャベツはざく切り　玉ねぎは薄切り　ブロッコリーはさっと湯がいておく
  2. 2
    鍋にオリーブオイルをいれブロッコリー以外の材料を軽く炒めます
  3. 3
    水600cc加え沸騰したらコンソメをいれ弱火で10分ほど煮ます器にもり　塩コショウかマジックソルトを振りかけて最後にブロッコリー添えて出来上がりです
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーは最後にさっと加えて下さい

きっかけ

トマトが安かったので

公開日：2023/01/23
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