切り干し大根の煮浸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水に10分つけ戻します。
   鍋に水と出汁昆布を入れ、火にかけて出汁をとります。

2. 2

   切り干し大根の水気を切ります。フライパンにごま油をひき、切り干し大根と油揚げを1分炒めます。

3. 3

   出汁汁と醤油、みりんを加えます。水気が無くなるまで煮たら完成です。