♪夏なので♡きゅうりの代わりにゴーヤでポテサラ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＊じゃがいもは皮を剥いて洗い2~3cm角に切る。
   
   ＊ゴーヤは種とワタを取り3~4mm厚さのいちょう切りにする。た。

2. 2

   耐熱ボールにじゃがいもを入れて専用蓋をし(蓋の代わりにふんわりラップでもOK)レンジ600wで3分加熱する。

3. 3

   3分経ったらじゃがいもの上にゴーヤを入れて1分加熱し、1分経ったら粗挽きウィンナーを入れて更に1分加熱する。

4. 4

   耐熱ボールからゴーヤと粗挽きウィンナーを取り出し熱いうちにじゃがいもをマッシャーで潰す。

5. 5

   ウィンナーは4~5mmの輪切りにしてゴーヤと一緒に別のボールに移し、潰したじゃがいもを入れ、味の素とこしょうを振り、マヨネーズを回しかけ、花かつおをもみほぐして入れ、よく混ぜる。