甘酸っぱさがたまらない♡ふっくら鰯の甘酢絡め焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鰯の下処理をし片栗粉まぶす。
   
   ※今回は小さいサイズ(10~12cm)のものを10尾使用しました。

2. 2

   ＊サラダ油を引き中火で熱したフライパンで鰯の両面をこんがり焼き、中まで火が通ったら一旦火を止めてフライパンの熱を落ち着かせる。
   
   ＊その間に☆を混ぜておく。

3. 3

   フライパンのジューっという音がおさまったら鰯に☆をまわしかけ、弱火にかけながらしっかり絡めたら完成です♪

4. 4

   鰯の下処理の仕方です。
   ●ID：1290031522♪簡単手開き♡イワシの下処理♪
   
   背骨も外しました♪

5. 5

   タルタルソースをかけてみました。
   ●ID：1290037931♪甘酢鰯のタルタルソースがけ♪