材料（２人分）
- 米
- ２合
- タコ
- 150g
- 油揚げ
- １枚
- しょうがチューブ
- ３cm
- 水
- 400ml
- 顆粒出汁
- １袋
- 醤油
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ２
作り方
-
- 1
-
- タコをぶつ切りにする
油揚げも食べやすく切る
-
- 2
-
- 鍋に水、顆粒出汁、醤油、酒、みりん、しょうがチューブを入れて沸騰させる
タコと油揚げを入れて４分煮る
-
- 3
-
- タコと油揚げを別に取っておく
煮汁を土鍋に入れる
-
- 4
-
- 土鍋にご飯を入れて強火で沸騰させる
沸騰したら中火で５分煮る
その後、火を消して20分蒸らす
-
- 5
-
- 蓋を取って、タコと油揚げを土鍋に入れ混ぜ合わせたら完成
きっかけ
いつも炊飯器で炊いてるので、趣向を変えてみたくなって作りました