簡単、揚げない麻婆茄子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フードプロセッサーで豚こま肉をミンチにする

2. 2

   ナスを食べやすく切り、電子レンジで８分加熱する

3. 3

   醤油、みりん、酒、味噌、オイスターソース、コチュジャンを混ぜ合わせる

4. 4

   フライパンにごま油をひき、ニンニクチューブを入れて香りを出す
   ミンチにした豚こま肉を炒める

5. 5

   ナスも加えて炒める
   混ぜておいた調味料で味付けしたら完成です