畑で採れたて夏野菜のナポリタン風パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ
- 260g
- トマト
- ２個
- ナス
- １本
- 玉ねぎ
- １／２個
- ピーマン
- ２個
- オリーブオイル
- 大さじ３
- バター
- ５g
- 粉チーズ（パルメザンチーズ）
- ５かけ以上
- にんにくチューブ
- ３㎝
- ケチャップ
- 大さじ３
作り方
-
- 1
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- ピーマン、ナスを食べやすく切ります
玉ねぎは薄切りにします
トマトは小さく櫛切りにします
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- 2
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- フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくチューブを入れ、火にかけて香りを出します
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- 3
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- ナス、ピーマン、玉ねぎを炒めます
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- 4
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- トマトを加えて炒めます
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- 5
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- ケチャップ、バターを加えて混ぜ合わせます
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- 6
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- パスタを決められた時間で茹でます
茹であがったらパスタをフライパンに入れ混ぜ合わせます
最後に粉チーズで味付けしたら完成です
きっかけ
旬の採れたて夏野菜を使ったレシピを思いついて作りました