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ごろっと崩しハンバーグのボロネーゼ レシピ・作り方

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sheep the poodle
ごろごろしたお肉の
ボロネーゼソース

材料（２人分）

合い挽き肉
４００g
塩胡椒
２つまみ分
玉ねぎ
１個
ニンニク
１かけ
しめじ
１／２袋
☆トマト缶
１缶
☆ワイン
５０ml
☆コンソメ
２つ
アボカド
１個
青ネギ
１本
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作り方

  1. 1
    野菜を食べやすく切る。
    挽肉に塩胡椒して捏ねる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニク・玉ねぎ・しめじを炒める。
  3. 3
    別のフライパンに、挽肉を一まとめにした大きなハンバーグを入れ両面焼く。
  4. 4
    ３に☆を加える。
    ２盛り加え、崩しながら煮込む。
    アボカドとネギを入れ完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

食べ応えのあるパスタを作ろうと思った。

公開日：2021/04/16
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カテゴリ
トマト系パスタパスタソース牛ひき肉豚ひき肉トマト缶

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