めかじきソテー♡マヨマスタードのブロッコリーソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【魚を焼く】
   中火で熱したフライパンにオリーブオイルを引いて魚を並べ、焼き目が付いたら弱火にし、半分ほどまで火を通す。

2. 2

   半分まで火が通ったら裏返して残りに火を通し、取り出して皿に移しておく。

3. 3

   【ソースを作る】
   空いたフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火にかけ、よく混ぜたらブロッコリーを入れてさっと炒める。

4. 4

   3に☆を入れてよく混ぜたらソースの完成です♪

5. 5

   2の魚を一旦どかして皿にソースを広げ、魚を戻してドライパセリを振ったら完成です♪