材料（3人分）
- 牛肉 小間切れ
- 200g
- ●醤油
- 大さじ2
- ●みりん
- 大さじ1
- ●砂糖
- 大さじ2
- ●水
- 40ml
- 茶そば
- 3袋
- 卵
- 3〜4個
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★塩
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- いつもコレを使ってます
付属のつゆが美味しいので
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- 2
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- 卵に★を混ぜて薄く焼く
焼けたら細く切って錦糸卵
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- 3
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- フライパンにで牛コマ肉を焼く
肉にだいたい火が通ったら
●を入れて中火で15分くらい煮詰める ※時々混ぜる
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- 4
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- フライパンで茶そばを炒める
炒めるときに水を大さじ1くらい入れると麺がほぐれやすいです。
付属の麺つゆは袋ごとお湯に浸けて温めとく
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- 5
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- 盛り付けて完成
お好みで、レモンの輪切りや刻みのり、もみじおろしをかけて