鯖缶と白菜のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくはみじん切り、白菜は1cm幅程度に切る。

2. 2

   鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、パスタを表記の時間の1分前くらいまで茹でる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにく、輪切り唐辛子を入れ火をつけ、にんにくが軽く色付いたら、鯖缶を入れ、炒めながらほぐし、白菜を加えて炒める。

4. 4

   白菜に火が通ったら、オリーブオイル大さじ1とパスタの茹で汁を加えて煮詰める。
   とろみがついてきたら、茹でたパスタを加えて和える。

5. 5

   器に盛り、ブラックペッパーをふって完成。