ツルムラサキのマヨしょうゆ和え レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ツルムラサキは葉と茎の部分にわけ、茎は食べやすい大きさに切る。
-
2
沸騰したお湯に塩(分量外)を入れ、茎の部分を1分、葉を入れてさらに1分ゆで、冷水にあげる。
ざるにあけ、キッチンペーパーなどで水気をとっておく。 -
3
ボールにマヨネーズ、しょうゆを入れて混ぜ、②を和える。
器に盛り付け、かつおぶしをかける。
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