♪鍋の残りで旨味たっぷり雑炊♡生姜のきいた醤油味♪ レシピ・作り方

Name: ♪鍋の残りで旨味たっぷり雑炊♡生姜のきいた醤油味♪
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 醤油鍋つゆ(残ったもの) 約200cc; ※1290033580; ご飯 2/3膳

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約10分
100円以下

体脂肪率11%夫人

生姜のきいた醤油ベースの鍋の残りつゆを使って雑炊にしました。旨味たっぷりの出汁を吸ったご飯が美味い♪

材料（1人分）

醤油鍋つゆ(残ったもの): 約200cc

※1290033580

ご飯: 2/3膳

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作り方

1

鍋の残りつゆの半量にご飯を浸して一晩冷蔵庫に入れておく。
2

1に残りのつゆを入れて弱火にかけご飯が好みの加減に柔らかくなったら完成です♪
3

この鍋残りを使いました。
●ID：1290033580♪生姜でぽかぽか寄せ鍋(醤油ベース)♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯を鍋つゆに浸しておくと早く柔らかくなります。炊く時のために半分ほど残しておいて下さい♪

きっかけ

ご飯にかけて食べたい、とリクエストがありどうせならと雑炊にして朝食にしました。

公開日：2020/11/16

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体脂肪率11%夫人 CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪

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