まるでかに鍋！白菜とカニカマのスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は1.5cm幅に切る。

2. 2

   白ネギは斜め切り。

3. 3

   えのきは根本を切り落とし、2～3cm の長さに切る。

4. 4

   豆腐は1.5cm角に切る。

5. 5

   カニカマは（棒状ではなく、本物っぽいほうがオススメ！）ほぐしておく。

6. 6

   水、白だし、白菜、白ネギを鍋に入れ、火にかける。

7. 7

   白菜が柔らかくなったら、えのき、カニカマ、豆腐を入れて、ひと煮立ちさせる。

8. 8

   再びグラグラ沸いたら溶き卵をぐる～っと回しかけて蓋をして火を止める。（卵は余熱で火を通す）

9. 9

   最後に薄口しょうゆで味を整える。