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マヨネーズを使ったサラダ
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人参大量消費!人参とベーコンのゴマサラダ レシピ・作り方
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約30分
500円前後
ぴょこちゃんの台所
少し手間はかかりますが、たっぷり人参が食べられます。
材料(4人分)
人参
6本
ベーコン
70g
ちしゃ
2枚
オリーブオイル
30g
寿司酢
30g
マヨネーズ
15g
白ごま
3g
中華だしのもと
1g
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作り方
1
人参はへたを切って、皮を剥きます。
2
人参を千切りにします。
3
ベーコンは、1㎝幅に切ります。
4
フライパンにオリーブオイルをひいてから、人参を炒めます。
5
中火から弱火で調整しながら、人参が焦げないようにじっくりと炒めます。
6
人参がしんなりしてきたら、フライパンから別の容器に入れて、粗熱をとります。
7
ベーコンがカリカリになるまで炒めます。
8
ドレッシングを作ります。
ボールに、寿司酢、マヨネーズ、白ごま、中華だしのもとを入れて、よく混ぜます。
9
ちしゃを洗って水気を切ります。
10
ちしゃ、にんじん、ベーコンの順番に盛り付けます。
最後に、ドレッシングをかけたら完成〜。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
コツは、人参をいためる時に、焦がさないように、中火から弱火でじっくりと炒めるところです。
きっかけ
人参を沢山購入したので、このメニューを作ってみました。
公開日:2020/08/27
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にんじん
ホットサラダ・温野菜
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ぴょこちゃんの台所
家族4人の嗜好はさまざま。野菜ぎらい、野菜ずき、甘いものずき、食いしんぼう。
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