火が通るのが心配ですが、フライパンに蓋をするとカリッとあがりません 砂肝のそれぞれの面をじっくり焼き上げましょう 心配な方は、切るときに意識して薄く切ると良いと思います 味を変えたくてチリソース＋マヨの特製ソースでディップして食べました
砂肝が大好きなのですが、いつも焼き鳥のように焼いていて飽きてしまいました 軟骨の唐揚げのように、砂肝でやってみたら美味しくて病みつきになりそうです
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いつもとちがう食感で美味しく新鮮です