ナスとひき肉の挟み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず下ごしらえ、ボールにBの具材をいれ、混ぜ合わせます。
   パン粉をつける前のつなぎの役目です。
   とき卵でも代用可能です。

2. 2

   ボールの中にお肉、みじん切りした玉ねぎ、塩、コショウをいれ混ぜ合わせます。

3. 3

   ナスを輪切りにします。
   なす→手順２のお肉→なす
   の順番でナスでお肉をサンドしていきます。
   ※お肉はひと口だいのミートボールの量

4. 4

   手順3で作ったものを、一つづつ手順1で用意したボールにいれます。その後ボールから出し、パン粉をつけていきます。

5. 5

   180°に熱した油で、揚げていけば完成です。
   お好みで大根おろしやソース、アレンジをきかしてお召し上がりください。