玄米としめじで食物繊維たっぷりオムライス♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、しめじを細かく切る。
   ミニトマトは洗って、ヘタを取る。冷凍ブロッコリーはレンジで1分半チンする。

2. 2

   ささみは筋を取り1センチ角くらいに切り、お酒を振りかけ5分くらいおく。

3. 3

   フライパンにバターを入れて、ささみ炒める。表面の色が変わったら玉ねぎとしめじを入れて中火で炒め、塩こしょうで味付けする。

4. 4

   玄米ご飯をいれて、さらに炒める。

5. 5

   ご飯と具材が混ざったら、器に盛る。

6. 6

   バターライスにスライスチーズを乗せる。

7. 7

   卵と牛乳をしっかり混ぜ、塩こしょうを振る。フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったら卵液を入れ、固めの半熟くらいで火を止める。

8. 8

   バターライス、チーズの上に乗せ、お好みでケチャップをかける。付け合わせのトマトとブロッコリーを器に乗せて出来上がり♫