ご飯のおともに　シソの実の佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾いた状態の方が、実を外しやすいので、外してから水洗いします。

2. 2

   たっぷりの沸騰したお湯で1～2分茹でたら、ざるにあげ湯切りします。

3. 3

   すべての調味料と2を鍋に入れ、汁気がほんの少しになるまで中弱火で煮詰めて完成です。
   保存容器に入れ冷蔵庫で保存（1ヶ月位）

4. 4

   雑穀玄米ご飯200gに佃煮小さじ山盛り2杯加え、おにぎりにしました。う～ん、おいし～い‼