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ご飯のお供に♪大葉味噌 レシピ・作り方

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Nico
ご飯が進む、ご飯のお供です(*^^*)
おにぎりに塗ったり、焼き鳥などに添えるのもオススメです♪
みんながつくった数 6件

材料（４～５人分）

大葉
１０枚
だし入り味噌
大さじ２
こめ油
小さじ１
七味唐辛子
少々
砂糖
大さじ１
みりん
大さじ２
白炒りごま
小さじ２
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作り方

  1. 1
    大葉をみじん切りにする。
    フライパンに油と七味唐辛子を入れて弱火にかける。
    味噌、みりん、砂糖を加え混ぜて、白炒りごまを擦って加え混ぜる。
  2. 2
    とろみがついてきたら、大葉を加え混ぜて火を止めて余熱で混ぜる。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫で一週間ほど保存可能です。

きっかけ

庭の大葉が採れたので♪

公開日：2019/07/12
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関連情報

カテゴリ
しそ・大葉夕食の献立（晩御飯）昼食の献立（昼ごはん）朝食の献立（朝ごはん）味噌
関連キーワード
ご飯が進む 節約 大人用 常備
料理名
大葉味噌

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能 ２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【 新じゃがチーズケーキ 】 ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆

つくったよレポート（ 2 件）

2022/07/06 18:20
畑で自生してる大葉をたっぷり使いました～❤️ご飯が進むこと間違いない！！レシピ有難うございました(｡uωu)♪
やなママ☆
いつもありがとうございます (* ˊᵕˋㅅ)*ﾟ美味しそうですね★素敵に作っていただけて嬉しいです♬うちの庭の大葉、すぐ虫食いしちゃいます(>_<)
2019/07/16 09:13
おはようさん！ 雨続きでぐんぐん育つは大葉ばかり〜たくさん使ってお握りに入れる味噌にしました(=^ェ^=) 私も育ち過ぎ〰️減量減量…
ビッグさん
おはようございます♪いつもありがとうございます(*^^*)ほんと、葉のものばかり育ちますよね(^_^;)トマトが赤くなりません(>_<)おにぎりいいですね♪

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