マヨでサクサク♪なすとピーマンの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水を冷凍庫で冷やす。
   なすを5mm幅の輪切りにして、ピーマンは半分に切って種を取る。

2. 2

   小さめの鍋で油を170℃に温める。
   ボウルにマヨネーズを入れて、水を少しずつ加え混ぜる。
   薄力粉を加えて、少しダマが残るくらいまで軽く混ぜる。

3. 3

   なすとピーマンをくぐらせて油で揚げる。