鯛の塩レモン漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラガスを食べやすく切る。

2. 2

   タッパーに鯛切り身、アスパラガス、ミニトマトを入れて塩レモンをまんべんなくかける。蓋をして冷蔵庫で半日漬けておく。

3. 3

   タッパーを冷蔵庫からだし5分ほど置いておく。フライパンにニンニク唐辛子漬けオリーブオイルを入れて鯛切り身を皮側から焼く。

4. 4

   焼き色がついたら裏返し、アスパラガス、ミニトマトを入れて白ワインを入れて蓋をして蒸し焼きにする。

5. 5

   火が通ったらバランス良く盛り付け、ブラックペッパーをふりかける。