醤油麹でぽってり柔らかチキンバー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ビニール袋に手羽中と醤油麹を入れ混ぜ込みます。冷蔵庫で半日から一晩寝かす。

2. 2

   2〜3時間前に常温に戻す。グリル中火で両面を焼く。後半は焦げやすいので、弱火にするかこまめに手羽中をかえす。

3. 3

   美味しい焼き目で出来上がり。温かいうちにどうぞ。