ビール牛カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りに切り、ジャガイモ、人参を一口サイズに切る。
   牛肉細切れにピンクソルトをふり、鍋に入れてビールを入れ漬けておく。

2. 2

   フライパンにニンニク唐辛子漬けオリーブオイルを入れて玉ねぎを入れて飴色になるまで炒める。

3. 3

   牛肉細切れビール漬けを火にかける。

4. 4

   玉ねぎが飴色になったら、ジャガイモ、人参を加え炒める。
   2分ほど炒めたら3の鍋に入れ煮る。

5. 5

   人参に火が通ったら一旦火を止めカレールウを入れて溶かす。
   再点火して5分ほど煮る。