おでん用の冷凍大根 レシピ・作り方

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Nico
あらかじめ大根を冷凍しておくと、時短で味が染み込みます♪
ガス代や電気代の節約に♪
おでん以外の煮物にも使えます(*^^*)
みんながつくった数 7件

材料（４人分）

大根
10cmほど

作り方

  1. 1
    大根の皮をむいて、2cm幅に切る。
    大根の両面に格子柄になるように隠し包丁を入れる。
  2. 2
    密封袋に、重ならないように入れて３時間以上冷凍する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

大根を冷凍すると、繊維が破壊されて染み込みやすくなります。

きっかけ

煮込む時間が面倒だったので。

公開日：2018/11/26
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カテゴリ
作り置き・冷凍できるおかず大根大根の煮物おでん冷凍食品
関連キーワード
時短 節約 エコ 仕込み
料理名
大根

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能 ２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【 新じゃがチーズケーキ 】 ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆

つくったよレポート（ 6 件）

2023/01/26 12:30
おでん用に準備しました！使うのが楽しみです！簡単レシピありがとうございます- ̗̀ ( ˶'ᵕ'˶) ̖́-
*॰☆*°
こんにちは～♪いつもありがとうございます (* ˊᵕˋㅅ)*ﾟ試していただけて嬉しいです♬おでん楽しみですね♪
2019/10/23 14:49
○重増加家飲み会が近づき、仕込みしています。この大根も冷凍保存してあったので、これから一品つまみに変身です！ふろふきにしようかな？寒く無くても脂肪着くよ～
ビッグさん
いつもありがとうございます(*^^*)ふろふきなら増加しないですよ～♪飲んじゃえ飲んじゃえ～！(笑)飲み会楽しんでくださいね(^_^)／□☆□＼(^_^)
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