我が家の定番♪豚こまと大根のポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の皮をむいて、5mm幅のいちょう切りにする。
   鍋に油を熱して、弱めの中火で大根を炒める。

2. 2

   キッチンペーパーで油揚げを挟んで手で押し付けて油抜きをして食べやすく切る。

3. 3

   大根がしんなりしたら、油揚げをまんべんなく散らして、肉を広げて被せる。
   混ぜ合わせた★を回しかけて蓋をする。
   汁気が増えてきたら、優しく混ぜる。
   蓋をしながら10～15分ほど煮る。