豚ひき肉とナスのガリバタ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、食べやすく切って５分ほど水に浸してアクを抜く。
   フライパンにひき肉を入れて炒め、塩・こしょうを振る。
   厚めのスライスにしたにんにくとみじん切りにした玉ねぎを加え炒める。

2. 2

   スライスしたにんじんと、水気を切ったナスを加え炒める。

3. 3

   全体的に火が通ったら、★を加え炒める。
   塩・こしょうで味を整える。