豚こまとなすの大葉味噌炒めレシピ・作り方

Name: 豚こまとなすの大葉味噌炒め
Total time: 30 min
Yield: ４
Ingredients: 豚こま肉 400g; なす ４～５本; 塩・こしょう 少々; 薄力粉 大さじ１; こめ油 大さじ１; ★２倍濃縮めんつゆ 大さじ２; ★味噌、みりん、料理酒 各大さじ１; 大葉 10枚

アプリをダウンロードする

Nico

しその香りがたまらない１品です(*^^*)★

みんながつくった数 5件

材料（４人分）

豚こま肉: 400g

なす: ４～５本

塩・こしょう: 少々

薄力粉: 大さじ１

こめ油: 大さじ１

★２倍濃縮めんつゆ: 大さじ２

★味噌、みりん、料理酒: 各大さじ１

大葉: 10枚

作り方

1

なすを食べやすく切って、10分ほど水に浸しておく。
豚こまに塩・こしょうを振ってから薄力粉をまんべんなく振る。
フライパンに油を熱して豚こまを炒める。
2

フライパンに水気を切ったなすを加え炒める。
全体的に火が通ったら★を加え混ぜる。
２～３分炒めたら火を止めて、千切りにした大葉を加え混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家の定番です(*^^*)★

公開日：2018/08/02

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆