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ピーマンと肉団子の卵とじ(^^) レシピ・作り方
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こころママ
ピーマンと肉団子がたっぷり入った卵とじです(^^)
材料(1~2人分)
ピーマン(大)
2個
肉団子
100g
卵
1個
めんつゆ(2倍濃縮)
10cc
水
100cc
砂糖
小さじ1
作り方
1
ピーマンはヘタと種をとってから水で洗い、1㎝幅に切ります。
肉団子は食べやすい大きさに切ります。
卵は割り5回ほどかき混ぜます。
2
小さいフライパンに、めんつゆ、水、砂糖を入れ火にかけます。
沸騰したら、ピーマンと肉団子を入れ3分ほど煮ます。
3
具材に火がとおったら、卵を回し入れ、蓋をして1分ほど煮ます。
お皿にうつして、出来上がり(^^)
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ピーマンと肉団子があったので、卵とじの具材にしました(^^)
公開日:2018/07/26
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