白ごまうどんの焼きナス添えレシピ・作り方

Name: 白ごまうどんの焼きナス添え
Total time: 15 min
Yield: ４
Ingredients: うどん(乾麺) ４人分; ナス ４本; こめ油 大さじ１; 塩 ひとつまみ; 白いりごま 少々; めんつゆ 400ml; わさび 少々; 氷 ４個

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Nico

暑い日にぴったりな冷たいうどんです♪

材料（４人分）

うどん(乾麺): ４人分

ナス: ４本

こめ油: 大さじ１

塩: ひとつまみ

白いりごま: 少々

めんつゆ: 400ml

わさび: 少々

氷: ４個

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作り方

1

ナスをスライスして、こめ油を熱したフライパンで蓋をしながら焼く。
両面焼いたら塩を振る。
うどんをたっぷりのお湯で茹でて、冷水で洗う。
2

器にうどんを盛って、白いりごまをかける。
ナスを添える。
めんつゆにわさびを加え混ぜて氷を１個ずつ入れる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

暑かったので。

公開日：2018/07/14

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Nico 元カフェ店員です♬˖* レポやフォローありがとうございます ⚘⸜(๑‘ᵕ‘๑)⸝* ⑅✎お返しのレポを送ってます✧* 多忙の為、同じレシピへのリピレポはできません✘ ꕤ洗う・皮をむく・種を取る工程は省略 ꕤてんさい糖は砂糖を代用可能２０２３年６月コンテスト優秀レシピ受賞✧* 【新じゃがチーズケーキ】ありがとうございます♡ ✽Started in May ２０１６ ᝰ✍︎꙳⋆