かつお節入りの玉子焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶いて、みりんと白だしを加え混ぜる。
   玉子焼きフライパンに、こめ油小さじ1/2を熱して、卵液の1/2を流し入れて広げる。

2. 2

   かつお節を散らしてクルクル巻く。
   残りのこめ油を流し入れ再度卵液を流し入れて、先に焼いた卵の下にも流し込む。

3. 3

   先に焼いた玉子焼きを軸にクルクル巻く。