さんまの蒲焼き缶で柳川風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に汁ごとさんまの蒲焼缶を開け、箸で少し身を半分程にくずし、そこへ直接ごぼうをささがき、水をカップ半分ほど加えて煮、細切り椎茸を加え、味をみて、薄ければ麺つゆとみりんを加えます。

2. 2

   溶き卵を回し入れて、フタをして、卵が半熟に固まったら火を止めて完成。