新じゃがの揚げ浸し〜ガーリック味で レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小玉の新じゃがを皮付きのままよく洗い、ポリ袋に入れて、600wの電子レンジで3分加熱し、大きめのじゃが芋は半切りして、揚げ油を170°に設定して、色よく揚げる。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、粗みじん切りにしたにんにくを香ばしく炒め、麺つゆとみりんと混ぜ合わせつけダレを作る。

3. 3

   つけダレの中に、揚げたじゃが芋を投入して、味を馴染ませる、最後にパセリのみじん切りを加えて完成です。