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牛肉と糸こんにゃくの肉じゃが レシピ・作り方

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結后
インカの目覚め(ブランドじゃがいも)と牛肉、糸こんにゃくの肉じゃがです

材料（１人分）

じゃがいも(インカの目覚め)
3個
牛肉
40g
玉ねぎ
2分の1個
しめじ
3分の1
ごま油
大さじ一杯
岩塩
ひとふり
⭐水
400CC
⭐黒砂糖
大さじ一杯
⭐ダシダ
大さじ一杯
⭐酒
大さじ一杯
⭐醤油
大さじ３杯
糸こんにゃく
一袋
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作り方

  1. 1
    玉ねぎをくしに切りしめじをほぐす。じゃがいもの皮を剥き食べやすく切り水で洗う。
  2. 2
    牛肉に岩塩をふる。
  3. 3
    糸こんにゃくを洗い食べやすく切る。
  4. 4
    ごま油を熱して牛肉を入れて炒め色が変わってきたらじゃがいも、糸こんにゃく、しめじ、玉ねぎを加え3分炒め⭐を入れて火が通るまで煮る。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

インカの目覚めは栗のように甘いため黒砂糖を少し入れて煮ます

きっかけ

夕食に

公開日：2018/04/06
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関連情報

カテゴリ
夕食の献立（晩御飯）玉ねぎ

このレシピを作ったユーザ

結后 美容健康に良いレシピを意識しています♪ 簡単レシピやスイーツ、麺類、育てているハーブの お料理が好きで登場回数多いです。 お料理は楽しみの一つです(^^) 料理上手な皆様のレシピのおかげで料理が更に楽しくなりました‼ きっちり食べても体重が増えない驚き。出会えた皆様に感謝でいっぱいです!

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